蛋糕、麵包口感一致是配方的關鍵，而不是讓你麵包和蛋糕分開來吃。

蛋糕濃郁綿密，為了讓麵包口感和蛋糕協調，花了好幾個月的時間測試，你如果把麵包、蛋糕同時咬下去，協調、融合兩個形容詞會在腦海迸出，讓你分不出來這到底是一款麵包，還是一款蛋糕？

非常好吃就對了，而且照著步驟做很容易成功，別害怕。

它不是輕飄飄的餐包，而是厚實但又軟綿的口感，中間與外層用兩種不同鹹度的奶油，來讓風味更有層次，和牛排店附的餐包完全不同等級。

每次研發，小孩都可以吃掉好幾顆！

老麵香很濃郁，放入蘭姆酒漬過的葡萄乾，是一款以老麵香氣為主角，蘭姆酒香為輔的作品，當正餐或點心都很耐吃。

冰涼的絲綢乳酪和火熱的披薩餅皮，兩者同時咬下去，有種冰火五重天的快感，再加上莫札瑞拉、馬背起司、綿羊乾酪、帕瑪森乾酪，每種起司各有不同風味，讓它完全不會膩，反而很清爽！

起司的搭配測試了很久，一個不小心就會膩，要做到起司多而味道清爽過癮，相當不簡單。

撕開麵包，烘烤後的火山豆帶著奶油的濃濃香氣，直撲你的臉而來，就像是沐浴在堅果的微風裡一樣。

烘烤是關鍵，烤太短不香，太久則焦，貝克街很擅長把火山豆的香氣發揮到淋漓盡致，課程會教你所有的訣竅。

一款扎實帶有奶香、蛋黃香的小麵包，很適合在下午來上一顆，是很多人小時候的回憶。

做法雖然簡單，可要做到美味是一項挑戰，因其扎實的口感一沒處理好，就會變為乾硬，課程會教你怎麼讓它既扎實又綿密，不放香精就可以讓麵包的奶香、蛋黃香十足！

莊園可可豆因爲品種、地區、氣候不同，會帶有特殊的香氣，例如熱帶水果的酸香、木質薰香等等。

這款麵包用了特殊香氣的莊園可可豆，塞進滿滿麥香的法國麵包裡，調配出不一樣的感覺，咬在嘴裡前、中、後的味道變化都不一樣，你一定要仔細品嚐試試。

裡面夾的鹹奶油是精華，巧妙的把麵包體的甜中和，讓人就像上癮了一樣，咬一口就停不下來，不知不覺吃完一大條，太可怕了。

現在，你可以好好期待一下這可怕的感覺。

這是專門用來搭配濃湯的一款麵包，把它切成一片一片的沾湯吃，當成正餐非常適合。

就算單吃也沒有問題，偏硬脆且帶有麥香，細細地咀嚼，愈嚼愈香。

焦香梅納的麵包體，和焙茶的烘烤香很合諧，就像太極裡的陰與陽一樣，雖然它是歐洲麵包，但吃起來會讓你覺得：

「啊，這就是一款東方的麵包啊！」

使用優格製作的吐司，帶有淡淡的優格香氣，質地柔軟，並且讓麵包更有水潤感，不容易乾硬老化，做完之後隔天當早餐，非常剛好。

肉厚多汁的版本，其中漢堡肉的配方是關鍵，怎麼做到肉香夠、汁液又充足，是成功漢堡最重要的秘密。

所以這裡教的漢堡排，需要自己挑肉的部位請攤販攪，好吃的程度會讓你看到新世界。

用老麵種製作的大麵包，在長時間的發酵下，香氣深邃迷人，和鹽奶油、軟質乳酪搭配一起吃，或是橄欖油＋巴薩米克醋，都非常的美味！

美式披薩內餡搭配上意式披薩餅皮的結合，使用番茄紅醬打底，再加上切碎的墨西哥辣椒、牛番茄片、雙色起司絲、莫札瑞拉起司，心裡雖然知道很罪惡，但嘴巴就是停不下來

員工說：「本來我對椰絲麵包沒有興趣，一直到吃了貝克街研發的版本之後，我才知道原來這東西可以這麼好吃！」

火烤杏仁片、焦香奶酥、椰絲內餡，搭配起來和外面吃到的完全不一樣，是一款顛覆認知的產品。

它的水份比一般巧巴達更多，出爐後帶著溫暖的微酥口感，伴隨火烤後的濃濃麥香，和軟綿白皙的麵包肉，是讓人很享受的一款麵包！

使用梵谷起司、切達起司、馬自瑞拉三種來搭配，主要是呈現麥香與起司的結合。

一入口先是馬自瑞拉潤滑的口感，然後是梵谷起司的牛奶堅果香，最後由切達起司的熟成鹹香結尾，每一層起司香氣都伴隨著麥香而變化，一定要好好的品嚐。