品牌故事
"Baker有著烘焙師與貝克街兩種意思，取前面的Ba再加上Chocolate中間的Co，即為BaCo Street"
夏洛克‧福爾摩斯是真實存在的人物。
即使福爾摩斯去世多年，現在仍有許多人寫信到貝克街221B的舊居請求協助。他的後代(註)迪特蒙，為了承襲福爾摩斯樂於助人的精神，決定幫助他們解決困難。
但他是一名甜點師，沒有餘暇處理這些案件，便想出了一個方法：將委托信放進蛋糕盒裡，寄給顧客。迪特蒙希望找到像福爾摩斯一樣的偵探，解決各地的懸案。
於是Baco street在福爾摩斯的推理和仗義精神下，於2012年誕生。
註：福爾摩斯未婚，晚年收養了一名少年
“既然在道義上是正當的，那麼我要考慮的只有個人風險的問題。如果一個女士迫切需要幫助，一個紳士不應過多考慮個人安危。”
《米爾沃頓》夏洛克‧福爾摩斯
BaCo Street
成就
2011 Lauching leader台灣全國創業計畫競賽
由BYUH威理國際創業家中心與ERSC合辦，冠軍可得15萬元創業資金。
全國參賽隊伍100隊，初賽分北、中、南三區，各區取前三名進入決賽。
地點:金華街(北區)
北區報名參賽隊伍：30
貝克街以北區初賽第一名的成績獲得決賽門票
地點:台中南屯區
在北、中、南三區的初賽後，各區取前三名集中至台中南屯區，開始最後的決賽。
經過6個小時的競爭，貝克街奪得全國冠軍。
團隊
2009~2010美國夏威夷州BYUH餐廳主管。
2010奪世界美食饗宴冠軍。
獲2011台灣Launching leaders全國創業大賽冠軍。
在法國、日本和世界各地學習甜點製作十幾年，除了帶回日本人細膩講究的態度、法國人精典美味的手藝，
更帶回了創新的技術和思維。
曾任西華飯店、長榮飯店、六福皇宮……等五星級飯店的點心主廚。
台灣最知名的推理小說家之一。
2003年 <霧影莊殺人事件> 獲第一屆人狼城推理文學獎佳作(首獎從缺)
2004年〈羽球場的亡靈〉獲第二屆人狼城推理文學獎首獎（被改編為同名電影，於2007年5月於台北誠品信義店放映）
2008年獲第一屆推理小說評論獎解說潛力獎
2009年《冰鏡莊殺人事件》入圍第一屆島田莊司推理小說獎決選
